EU-kalat III

Aloitusvuosi

2016

Päättymisvuosi

2018

Tavoitteet

Tavoitteet: Tutkimuksessa hankitaan lisää tietoa dioksiini- ja PCB-yhdisteiden sekä polybromattujen difenyylieettereiden (PBDE), perfluorattujen alkyyliyhdisteiden (PFAS) ja raskasmetallien pitoisuuksista niissä kotimaisissa Itämeren kalalajeissa, jotka ovat kaupallisesti merkittäviä ja joita suomalaiset pääsääntöisesti käyttävät ravinnokseen ja joiden käyttöä toivotaan voitavan lisätä elintarvikkeena ja rehuteollisuuden potentiaalisena raaka-aineena. Hankkeessa tutkitaan myös ammattikalastukselle ja kalansyönnille tärkeimpien järvialueiden kalojen haitta-ainepitoisuuksia. Tutkimuksessa saadaan lisätietoa ja selvitetään alueittain Itämerellä sekä järvialueilla: 1)Miten eri-ikäiset ja /-kokoiset silakat (jaoteltuna kuuteen kokoluokkaan) sekä lohet ja muut poikkeusluvassa mainitut kalalajit ovat keränneet dioksiini- ja PCB-yhdisteitä i.Kuinka paljon näiden yhdisteiden pitoisuudet ovat muuttuneet 2000-luvun kuluessa ii.Onko mahdollisesti muuttuneilla pitoisuuksilla merkitystä kalojen hyötykäytölle kotimai¬sessa kulutuksessa, rehuteollisuudessa sekä kotimaan ja ulkomaan markkinoinnissa 2)Miten muiden kalalajien dioksiini- ja PCB-yhdisteiden pitoisuudet ovat muuttuneet 3)Miten bromatut palonestoaineet, perfluoratut alkyyliyhdisteet ja raskasmetallit ovat kerty¬neet eri kalalajeihin ja onko niissä havaittavissa muutoksia aikaisempiin tutkimuksiin verrattuna

Osallistujat

Vastuuorganisaatio

Henkilöt

Jestoi Marika

Liittyvät organisaatiot

Suomen ympäristökeskus

Tulokset

Tulokset ja vaikuttavuus

Tulokset: Suomen luonnonvaraisten kalojen haitta-ainepitoisuuksista saatu uusi tieto: edistää ja ohjaa kalavarantojen hyödyntämistä lisäämällä kotimaista kulutusta, vahvistamalla kalan vientimarkkinointia sekä antaa arvokasta taustatietoa kalan hyödyntämiseksi rehuntuotannossa täydentää altistuksen arviointia ja tukee siten kuluttajaneuvontaa ja kalan kulutuksen hyödyistä kertovaa viestintää uo pohjaa täsmentää yleisiä kalansyöntisuosituksia ja niihin annettuja poikkeuksia edistää virkistyskalastusta ja kalastusmatkailua edistää hoitokalastuksessa saatavan saaliin hyödyntämistä elintarvike- ja rehukäytössä uttaa priorisoimaan elintarvikevalvontaa tukee merenhoidon seurantavelvoitteiden toteuttamista, ympäristön valvontaa ja -suojelua

Muut tiedot

Avainsanat

Dioksiinit, Elintarviketurvallisuus, Elintarvikkeet, Kalatalous, Kilpailukyky, Raskasmetallit, Rehut, Ympäristön tila