Lähiruoan kysynnän ja tarjonnan kohtaamista edistävät toimenpiteet (FOREFOOD)
Aloitusvuosi
2013
Päättymisvuosi
2014
Osallistujat
Vastuuorganisaatio
Alkuperäinen vastuuorganisaatio
Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus MTT
Henkilöt
Rikkonen Pasi
Tulokset
Tulokset ja vaikuttavuus
Julkaisu:JALKANEN, LOTTA, RIKKONEN, PASI, KAURIINOJA, HELI. 2013. Lähiruuan tarjontaketjut tarkastelussa. Kehittyvä elintarvike 24 2/2013: 58 - 59.
Muut tiedot
Avainsanat
Arvolupaus, Kysyntä, Lähiruoka, Tarjonta, Tarjontakonsepti