Elintarvikkeiden toimitusketjuvetoisen ekotehokkuuden hallinta ja parantaminen kestäviä kulutusvalintoja varten
Aloitusvuosi
2004
Päättymisvuosi
2010
Osallistujat
Vastuuorganisaatio
Alkuperäinen vastuuorganisaatio
Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus MTT
Henkilöt
Katajajuuri Juha-Matti
Tulokset
Tulokset ja vaikuttavuus
Julkaisu:KATAJAJUURI, J-M., VOUTILAINEN, P., TUHKANEN, H-R., KURPPA, S. Environmental impacts of production chain of oat flakes. Agrifood Research Reports (2004):51, s. 212. International Oat Conference: 7, Helsinki, 17.-22.7.2004 Url, Verkkojulkaisu päivitetty 23.7.2004
Muut tiedot
Avainsanat
Ekologinen kestävyys, Elinkaariarviointi, Kulutuksen ympäristövaikutukset, Kulutus, Lca, Life cycle assessment, Ruoan ympäristövaikutukset, Toimintoverkko, Tuotantoketju