Sian lihasten fysiologisen kapasiteetin yhteys lihan laatuun ja eläimen hyvinvointiin

Aloitusvuosi

2000

Päättymisvuosi

2003

Osallistujat

Vastuuorganisaatio

Henkilöt

Puolanne Eero

Liittyvät organisaatiot

Helsingin yliopisto
Luonnonvarakeskus
Faba osk
Elintarviketeollisuus
Suomen Rehu

Tulokset

Tulokset ja vaikuttavuus

All analyses have been performed. Results have been collected to one database, and they will be analysed during the year 2003. On the basis of the results, a report will be written, and 5-10 scientific articles will be prepared for refereed journals.

Muut tiedot

Avainsanat

Kasvunopeus, Lihas, Oksidatiivinen/glykolyyttinen kapasiteetti, Sika