Ehjä häntä kertoo sian kokonaishyvinvoinnista
Aloitusvuosi
2021
Päättymisvuosi
2024
Tavoitteet
Hännänpurenta on tärkeä sian hyvinvointia kokoava indikaattori: mitä enemmän ehjiä häntiä, sitäparempi tilan kokonaishyvinvointi oletettavasti on. Hännänpurenta myös lisää lääkitystarvetta jaheikentää sikojen kasvua ja ruhojen laatua. Suomen ainutlaatuinen kansallinen päätös kieltäähännäntypistys luo mahdollisuuden käyttää ehjien häntien osuutta eläinperäisenäkokonaishyvinvoinnin arviointimenetelmänä. Teurastamoilla on mahdollista seurata suurta määrääeläinten häntiä vertailukelpoisella menetelmällä. Teurastamolla tehty arviointi ei kuitenkaan ainakerro siitä, missä vaiheessa häntää on purtu. Toisaalta, hännänpurennan luotettava jaoikeudenmukainen arviointi on haastavaa tilatasolla. Lihasikalan hännänpurentaesiintyvyydestä jariskitekijöistä tiedetään jo aika paljon, välikasvatusvaiheesta paljon vähemmän, vaikka ongelmasaattaa olla siinä vähintään yhtä suuri. Tässä hankkeessa keskitytään nimenomaanvälikasvatusvaiheen hännänpurennan seurannan ja ehkäisyn edistämiseen. Hankkeessa määritelläänkriteerit ehjälle hännälle välitysikäiselle sialle, ja kehitetään konenäköön perustuva menetelmähäntien automaattiseen arviointiin tilatasolla. Lisäksi konenäköarviointia kehitetään porsaiden painonja painonhajonnan arviointiin, mittana porsaan laadusta. Hankkeessa haetaan välikasvatusvaiheenriksialttiit ajanjaksot ja kartoitetaan tilatason riskitekijöitä. Taloudellisen analyysin jatuottajahaastatteluiden avulla määritellään millä kannustimilla voidaan parhaiten motivoida juurivälikasvatusvaiheen hännänpurennan ehkäisyyn. Hanke toteutetaan yhteistyönä Helsingin yliopiston,Luonnonvarakeskuksen ja kolmen teurastamon (HKScan Finland Oy, Atria Oyj ja SnellmanLihajalostus Oy) tiiviinä yhteistyönä. Hankkeen tuloksia viedään suoraan käytäntöön, jahyödynnetään lihatalojen omien toimien kehittämisessä sekä poliittisen valmistelun tukena. Tuloksistatiedotetaan laajalle sidosryhmälle, niin hankkeen koulutustilaisuuksien, kun sähköisenneuvontamateriaalin kautta.
Osallistujat
Vastuuorganisaatio
Henkilöt
Pastell, Matti
Liittyvät organisaatiot
Helsingin yliopisto
Atria