Rukiin bioaktiiviset yhdisteet makuun
Aloitusvuosi
2000
Osallistujat
Vastuuorganisaatio
Henkilöt
Piironen Vieno
Liittyvät organisaatiot
Helsingin yliopisto
Luonnonvarakeskus
Folkhälsan
Muut tiedot
Avainsanat
Bioaktiiviset yhdisteet, Folaatit, Kasvisterolit, Ruis, Tokoferolit, Vitamiinit