Luomujuustojen tuotantoketjun turvallisuus- ja laaturiskit ja niiden hallinta
Aloitusvuosi
2002
Päättymisvuosi
2006
Osallistujat
Vastuuorganisaatio
Henkilöt
Alatossava Tapani
Liittyvät organisaatiot
Helsingin yliopisto
Luonnonvarakeskus
VALIO OY
Muut tiedot
Avainsanat
Laaturiskit, Luomujuusto, Turvallisuusriskit