Kuumennuskäsittelemätön kaura osana gluteenitonta ruokavaliota keliakiapotilailla
Aloitusvuosi
1998
Päättymisvuosi
2000
Osallistujat
Vastuuorganisaatio
Henkilöt
Salovaara Hannu
Liittyvät organisaatiot
Itä-Suomen yliopisto
Farina Oy
Melina Oy
Moilasen Leipomo Oy
Muut tiedot
Avainsanat
Kaura, Keliakia, Proteiinit