Elintarvikeketjun riskit LCA-ERA arvioinnissa - torjunta-aineet ja raskasmetallit

Aloitusvuosi

2007

Päättymisvuosi

2010

Tavoitteet

Elintarvikkeiden tuotantoympäristöön liittyvien kemiallisten riskien: raskasmetallien ja torjunta-aineiden uudelleenarviointi elinkaarinäkökulmasta ja riskien arviointimenetelmän kehittäminen elinkaarianalyysiä ja elintarvikeketjun ympäristöriskien hallintaa varten. Kokonaisvaltaisena tavoitteena on tietysti kotimaisen tuotantoketjun haitallisten ja kestävyyttä vaarantavien vaikutusten minimointi ja hyvän ympäristöimagon osoittaminen. (Pidemmällä tähtäimellä tavoitteena on myös kotimaisten tuotteiden perusteltu vertailu tuontituotteisiin ja niihin liittyvän ympäristövastuun hahmottaminen).

Osallistujat

Vastuuorganisaatio

Alkuperäinen vastuuorganisaatio

Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus MTT

Henkilöt

Hyvärinen Helena


Tulokset

Tulokset ja vaikuttavuus

Elinkaariarviointimetodiikka raskasmetallien, torjunta-aineiden ja mykotoksiinien ympäristövaikutusten arviointiin (yhteistyössä muiden kansainvälisten ryhmien kanssa) Ensimmäiset ympäristövaikutusarvioinnit todennäköisesti ravinnoksi käytettävien viljojen tuotantoketjussa ja viljapohjaiseen rehuun perustuvassa kotieläintuoteketjussa.(liitettäväksi mm. toiseen kansalliseen elintarvikesektorin ympäristövaikutusraporttiin, joka näillä näkymin julkaistaan vuoden 2009 loppuun mennessä) Hanke tuottaa LCA- arvioinnin ja ympäristöriskiarvioinnin integroidun toteutusmallin torjunta-aineiden ekotoksisuuden mallintamiseen LCA –ympäristössä. Tuloksella on erittäin suuri merkitys torjunta-aineiden lisääntyvän käytön tilanteessa (vaikuttavina voimina ilmastomuutos, viljelytekniset muutokset) ja EU tavoitellessa torjunta-aineiden entistä hallitumpaa ja ympäristömyötäisempää käyttöä ja edellyttäessä kansallisten torjunta-aineiden käytön ohjelmien valmistelua. Tulos on tärkeä myös suomalaisen ruoan kilpailukyvyn parantamisen (riskittömyystakuun) ja puhtauteen liittyvän lisäarvon kehittämisen ja dokumentoinnin kannalta.

Muut tiedot

Avainsanat

Era, Lca, Raskasmetalli, Riskihallinta, Riskinarviointi, Torjunta-aine, Ympäristöriski, Ympäristövaikutus