Lihaksen sisäinen rasva sianlihassa
Aloitusvuosi
1988
Päättymisvuosi
1989
Osallistujat
Vastuuorganisaatio
Alkuperäinen vastuuorganisaatio
Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus MTT
Henkilöt
Kangasniemi Reima
Tulokset
Tulokset ja vaikuttavuus
Julkaisu:KANGASNIEMI, R., HONKAVAARA, M. Lihaksen sisäinen rasvapitoisuus suomalaisilla sikaroduilla. Koetoiminta ja käytäntö 46(1989):28.11.1989, p. 75
Muut tiedot
Avainsanat
Elintarvikkeiden laa, Kotieläinjalostus, Lipidit, Sianliha, Sika