Ylikriittisten fluidien hyödyntäminen biomolekyylien prosessoinnissa
Aloitusvuosi
1999
Päättymisvuosi
2001
Osallistujat
Vastuuorganisaatio
Alkuperäinen vastuuorganisaatio
Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus MTT
Henkilöt
Hietaniemi Veli
Muut tiedot
Avainsanat
Antisolvent-kiteytys, Biomolekyylit, Eristys, Funktionaaliset elintarvikkeet, Ylikriittiset uuttotekniikat