Ylikriittisten fluidien hyödyntäminen biomolekyylien prosessoinnissa

Aloitusvuosi

1999

Päättymisvuosi

2001

Osallistujat

Vastuuorganisaatio

Alkuperäinen vastuuorganisaatio

Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus MTT

Henkilöt

Hietaniemi Veli


Muut tiedot

Avainsanat

Antisolvent-kiteytys, Biomolekyylit, Eristys, Funktionaaliset elintarvikkeet, Ylikriittiset uuttotekniikat