Tulokset ja vaikuttavuus

Julkaisu:BJÃ?RKMAN, M., HEINIÃ?, R.-L., LAITILA, A., LATVA-KALA, K., MYLLYMÃ?KI, O., OKSMAN-CALDENTEY, K.-M., POUTANEN, K., LEHTINEN, P., OUTINEN, M., Ã?KERBERG, M., PIHLAVA, J.-M., MIKOLA, M., SONTAG-STROHM, T. 1999. Kauran biotekninen prosessointi uusiksi elintarvikkeiksi. In: Kaurasta elinvoimaa : kansallisen KAURA-ohjelman toinen tutkimusseminaari 14.10.1999. Helsinki : Helsingin yliopisto, elintarviketeknologian laitos. p. 9-10