Tuottajamaidon rasvapitoisuuden alentaminen ja rasvahappokoostumuksen muuttaminen
Aloitusvuosi
1992
Päättymisvuosi
1994
Osallistujat
Vastuuorganisaatio
Alkuperäinen vastuuorganisaatio
Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus MTT
Henkilöt
Kankare Veikko
Muut tiedot
Avainsanat
Maitorasva, Maitotuotos, Proteiinipitoisuus, Rasvahappo, Rasvapitoisuus