Heraproteiinien eristäminen ja hyväksikäyttö elintarviketeollisuudessa
Aloitusvuosi
1992
Päättymisvuosi
1994
Osallistujat
Vastuuorganisaatio
Alkuperäinen vastuuorganisaatio
Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus MTT
Henkilöt
Pihlanto-Leppälä Anne
Tulokset
Tulokset ja vaikuttavuus
Julkaisu:DRESCHER, K., HAGEMEISTER, H., DE VRESE, M., ROOS, N., MIDDENDORF, K., RANTAMÃ?KI, P. Guanidination (homoarginine-labeling) of proteins does affect prececal 15N recovery in pigs. EAAP-publication (1994 ):80, p. 64-66. International Symposium on Digestive Physiology in Pigs: 6, Bad Doberan, 1994
Muut tiedot
Avainsanat
Elintarviketeollisuus, Heraproteiinifraktio, Hyväksikäyttö, Lehmänmaito