< Takaisin hakutuloksiin

Novel multifunctional plant protein ingredients with bioprocessing

Aloitusvuosi

2014

Päättymisvuosi

2016

Osallistujat

Vastuuorganisaatio

Helsingin yliopisto

Muut tiedot

Avainsanat

Fermentointi, Kasviproteiinit, Tuotekehitys, Valkuaisaineet