Kollageeni on elintärkeä proteiini jokapäiväisessä elämässä, mutta suurin osa kaupallisten alojen (esim. elintarviketeollisuus, biolääketiede ja farmasia) käyttämästä kollageenista tulee eläinperäisistä lähteistä. Tämä johtaa epäluotettaviin, kestämättömiin ja usein kohtuuttoman kalliisiin tuotteisiin. BIOCOLL-projekti pyrkii ratkaisemaan nämä ongelmat tuottamalla kollageenipeptidejä käyttäen Trichoderma reesei -rihmasientä sekä uusimpia fermentaatiomenetelmiä. T. reesei on vakiintunut bioteknologinen proteiinintuottoalusta kestävien ja kaupallisesti kannattavien elintarvikeproteiinien valmistukseen, joista usealla on Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkeviraston (FDA) hyväksyntä tai GRAS-asema (Generally Recognized as Safe). Käyttäen VTT:n kattavaa tieteellistä ja kaupallista asiantuntemusta, BIOCOLL pyrkii kehittämään kannattavan toteuttamisratkaisun kollageenipeptidien mikrobivalmistukselle, joka voidaan todentaa teollisuudelle ja mahdollisesti kehittää teknologian siirtoa varten seuraavaan kaupallisen mittakaavan vaiheeseen. Koska kollageenipeptidien on osoitettu olevan tehokkaita erilaisia ikääntymiseen liittyviä ongelmia vastaan, BIOCOLL hyödyttää merkittävästi vanhenevaa väestöä vähentäen samalla nykyisen kollageenituotantoprosessin hiilijalanjälkeä pitkällä aikavälillä 70-80%.

2025

2027