Just food kehittää poikkitieteellistä arviointia tukemaan reilua siirtymää kohti kestävämpää ruokajärjestelmää. Olemme kehittäneet periaatteet ja kriteerit reilulle ruokamurrokselle, jotka voimme paremmin huomioida oikeudenmukaisuuden eri ulottuvuudet ilmastotoimien arvioinnissa. Olemme luoneet murrospolut, joiden avulla voimme hillitä ruokajärjestelmän ilmastopäästöjä. Just foodin murrospolkuanalyysi ottaa akseleen eteenpäin perinteisistä ilmastovaikutusten arvioinnista huomioiden myös ilmastotoimien vaikutukset maatalouteen eri alueilla, ravitsemukseen eri sosio-ekonomisten ryhmien välillä sekä eri ympäristömuuttujiin. Murrospolkuanalyysien tulosten perusteella tehokkain tapa hillitä ruokajärjestelmän ilmastopäästöjä on muuttaa sekä ruokavalioita että maankäyttöä. Murroksen oikeudenmukainen toteuttaminen vaatii koordinaatiota eri politiikkojen välillä ja menettelytapojen kehittämistä. Olemme etsineet käytännön ratkaisuja reiluihin ilmastotoimiin yhdessä eri toimijoiden kanssa.

2022

2025