Applications of electronic nose, electronic tongue and machine learning to measure the quality of ginger powder based on aroma and taste
Julkaisuvuosi
2027
Tekijät
Jahanbakhshi, Ahmad; Abbaspour‐Gilandeh, Yousef; Heidarbeigi, Kobra; Roushani, Mahmoud; Momeny, Mohammad
Organisaatiot ja tekijät
Helsingin yliopisto
Momeny Mohammad
Julkaisutyyppi
Julkaisumuoto
Artikkeli
Raportti
Ei
Emojulkaisun tyyppi
Lehti
Artikkelin tyyppi
Alkuperäisartikkeli: Yleisö
TieteellinenVertaisarvioitu
VertaisarvioituOKM:n julkaisutyyppiluokitus
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessäJulkaisukanavan tiedot
Lehti/Sarja
Emojulkaisun nimi
Volyymi
421
Artikkelinumero
113197
ISSN
Julkaisufoorumi
Avoin saatavuus
Avoin saatavuus kustantajan palvelussa
Ei
Rinnakkaistallennettu
Ei
Muut tiedot
Tieteenalat
Muu tekniikka; Muut maataloustieteet
Tunnistettu aihe
[object Object]
Julkaisumaa
Yhdistynyt kuningaskunta
Kustantajan kansainvälisyys
Kansainvälinen
Kieli
englanti
Kansainvälinen yhteisjulkaisu
Kyllä
Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa
Ei
DOI
10.1016/j.jfoodeng.2026.113197
Julkaisu kuuluu opetus- ja kulttuuriministeriön tiedonkeruuseen
Kyllä