Puutarhakasvien tuotanto täysin kontrolloidussa kerrosviljelmässä voi pienentää elintarviketuotannon ympäristöjalanjälkeä ja parantaa tuotteiden saatavuutta. Kerrosviljelyssä tuotetaan lähinnä vihreitä lehtivihanneksia, koska suurin osa viljelykasveista ei sovellu hyvin kerrosviljelyyn. Suurimpia esteitä ovat hidas kasvusykli, joka pienentää satoa, sekä kasvin rakenteen sopimattomuus kerrosviljelyyn. Tässä projektissa tutkimme mansikan kerrosviljelyä: pyrimme tekemään mansikasta kerrosviljelyyn sopivan kasvin parantamalla sen rakennetta ja sadontuottokykyä geenieditoinnin avulla sekä optimoimaan kasvatusolosuhteita kerrosviljelyssä. Järjestämme sidosryhmätilaisuuksia edistääksemme mansikan kerrosviljelyä sekä uudenlaisten mansikoiden käyttöönottoa. Hankkeen tulokset tehostavat terveellisen ruoan kestävää tuotantoa ja ympärivuotista saatavuutta.

2025

2026